وصفات من العالم: الموز والكاري الدجاج

نحن نحب الكاري ، وأكثر نادرة وغريبة كلما كان ذلك أفضل! وصفة اليوم نموذجية في العديد من البلدان الأفريقية ، إنها لذيذة وسهلة الصنع: موز ودجاج بالكاري!

المكونات (2 الناس)

• 300 غرام صدر دجاج
• 1 بصلة
• 1 موز
• 1 تفاحة
• حليب جوز الهند
• الكاري
• الأرز
• الملح والفلفل
• زيت
• ماء

إعداد:

1. يحمر البصل المفروم فرماً ناعماً في مقلاة بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق.

2. قطعي صدور الدجاج إلى مربعات صغيرة وأضيفيها إلى المقلاة بالبصل والبني لمدة 5 دقائق.

3. أضف الكاري ، وتخلط لمدة 1 دقيقة.

4. أضف حليب جوز الهند واتركه يطهى لمدة 3 دقائق.

5. قم بتقطيع الموز إلى شرائح صغيرة وأضف التفاح إلى مربعات صغيرة وأضفها إلى المقلاة.

6. أضف حوالي 100 مل من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

7. نسلق الأرز (البسمتي أو النوع الذي تفضله) وبمجرد أن يصبح جاهزًا نقدمه مع الكاري.

شهية طيبة!